Resep Sambal Ijo dengan Bumbu Sederhana
Sebagaian besar masyarakat Indonesia, makan apapun kurang lengkap rasanya jika tanpa sambal, itu terbukti dengan banyaknya jenis sambal yang ada di berbagai daerah di Indonesia. Rasa sambal di setiap daerah juga berbeda-beda, ada yang pedas manis, padas asin, pedas asam, dan berbagai macam rasa lainnya.
Salah satu sambal yang banyak digemari adalah sambal ijo. Warna hijaunya yang terlihat segar, membuat nafsu makan bertambah. Sambal ini mudah kita temui di rumah makan pinggir jalan atau di restoran. Jika kamu juga menyukai sambal ini dan ingin membuatnya sendiri, tetapi kamu tidak tahu resep dan cara membuatnya. Tenang! Pada pembahasan kali ini akan dijelaskan tentang cara membuat sambal ijo yang enak, tetapi dengan resep yang sederhana. Ok, langsung saja simak penjelasan berikut.
Baca Juga: Resep Orek Tempe yang Enak dengan Bumbu SederhanaResep sambal hijau:
- Cabe hijau 20 buah
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Garam ½ sendok teh
- Gula pasir ½ sendok teh
Cara pembuatan:
- Goreng cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih selama satu menit dengan api sedang. Namun, jika kamu tidak suka dengan yang berminyak. Kamu tidak perlu menggorengnya dan langsung ketahap yang selanjutnya.
- Haluskan bumbu yang sudah digoreng, bisa dengan cara diulek atau diblender, dan jangan lupa tambahkan garam dan gula pasir.
- Sambal ijo siap untuk disajikan.
